Connessioni Creative

È un tiepido giorno di settembre, da poco sono iniziate le lezioni e l’Istituto Tecnico Agrario “Bettino Ricasoli” di Siena si sveglia con una promessa di creatività nell’aria. Le classi IV si riuniscono in una sala laboratorio, e la tensione è palpabile. L’orientatore, il bravissimo Riccardo Taccini, fa il suo ingresso, un sorriso contagioso sul …

Selezione stampa del 20 settembre

IL GIUNCO [ON LINE]: Arriva il corso della Fondazione Its Eat in “Bio-food & Sustainability management” GROSSETO – La Fondazione Its Eat-Eccellenza agroalimentare toscana ha presentato nella sede della delegazione di Grosseto di Confindustria Toscana Sud il corso per tecnico superiore in “Bio-food & Sustainability management”. Il corso avrà sede a Grosseto, è dedicato a …

Arrivano le etichette di sostenibilità

Presto sulle etichette dei prodotti alimentari che compriamo potremo leggere anche informazioni sulla loro sostenibilità ambientale ma anche sociale grazie a Positive Food, il primo sistema di etichettatura alimentare che fornisce informazioni anche sulla sostenibilità dei prodotti, nato in Italia come certificazione per sensibilizzare i consumatori ad una nutrizione più consapevole. Il Percorso di ITS EAT di …

L’agricoltura biologica in Europa

Come sta il biologico? Domanda legittima, a pochi giorni dal Report della Commissione Europea, che ha reso noto il progresso della Superficie Agricola Utilizzata (Sau) coltivata in regime “organic”. I dati indicano che nel 2021 l’agricoltura biologica copriva circa 15,9 milioni di ettari di terreno agricolo nell’Ue, pari al 9,9% della Sau. Nel 2020 la Sau a bio dell’Unione Europea era di 14,7 milioni di …

Avviso Erasmus+ Borse Mobilità Luglio 2023

La Fondazione ITS EAT propone agli studenti del biennio 2023/2024 la partecipazione a progetti dimobilità all’estero con l’intento di favorire il trasferimento di conoscenze, lo sviluppo delle soft skills e loscambio di buone prassi. L’ITS E.A.T. – ECCELLENZA AGRO-ALIMENTARE TOSCANA mette a disposizione n. 4 borse mobilitàdestinate agli studenti regolarmente frequentanti i percorsi ITS E.A.T.- …

Arriva la Summer School di EAT

Arriva la Prima Edizione della Summer School di EAT. Per soddisfare il crescente fabbisogno alimentare della popolazione, sempre più concentrata in città, occorrono risorse che sono destinate a diventare sempre più limitate nel lungo periodo. In quest’ottica, produrre alimenti ottimizzando l’uso del suolo, dell’acqua e dell’energia, è alla base della sfida alimentare non solo a …