FOOD MARKETING & EXPORT MANAGEMENT

Finanziato al 100%

Il corso è finanziato dalla DGR n. 818 del 29/06/2026 avente per oggetto Fondo per l’istruzione tecnologica superiore L. 99/2022: criteri e modalità si impiego del Fondo Esercizio EF 2026, alle Fondazioni ITS Academy della Toscana, inserito nell'ambito di Giovanisì (www.giovanisi.it), il progetto della Regione Toscana per l'autonomia dei giovani. 

Competenze

• Conoscere gli aspetti normativi e legali per la corretta attività di vendita all’estero, applicando strategie di vendita e promozione dei prodotti; 
• Progettare le attività volte alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari, con particolare riferimento ai prodotti locali, tradizionali, 
• Identificare il posizionamento del prodotto, il target e il mercato di riferimento. 
• Individuare, utilizzare e valorizzare i canali di vendita e di distribuzione più idonei e innovativi, ottimizzando la logistica. 
• Supportare la progettazione delle attività di promozione e comunicazione, anche mediante il web, per promuovere l’intera filiera a livello nazionale e internazionale, in stretto rapporto con enti territoriali e nazionali. 
• Rilevare i gusti e le preferenze dei consumatori mediante ricerche on desk e on field, elaborando i relativi report. 
• Definire e gestire i KPI (Key Performance Indicator) interni, relativi agli audit, ed esterni, relativi alle performance, rilevando, reperendo e interpretando i dati statistici per ottimizzare la segmentazione dei target e comprendere l’impatto generato sulla sostenibilità dell’ecosistema.
• Coordinare i processi di certificazione di prodotto nazionali ed internazionali ed i controlli di filiera, intervenendo in fase di impostazione e implementazione delle procedure di qualità, sia a livello di prodotto, che di packaging 
• Conoscere le nuove tecnologie produttive direttamente applicate nella filiera. 

Il profilo

Il Tecnico Superiore “FOOD MARKETING & EXPORT MANAGEMENT” lavora nel sistema agroalimentare, nell’ambito dell’origine e delle caratteristiche dei prodotti agroalimentari, valorizza e promuove i prodotti, la storia e la cultura dell’alimentazione. Supporta e collabora nella definizione del piano di marketing e nello sviluppo della rete commerciale per i circuiti distributivi nazionali e internazionali. Inserendosi nell’ambito della filiera agro-alimentare, è una figura che è capace di gestire la multifunzionalità aziendale, il marketing dei prodotti e l’adozione di soluzioni tecnologiche avanzate nel campo dell’identità, intesa come valorizzazione del territorio in cui tali prodotti hanno origine, e dell’internazionalizzazione. 

Requisiti

I percorsi sono rivolti a 25 diplomati di età compresa tra i 18 e i 35 anni (non compiuti al momento dell’invio della domanda di iscrizione al percorso ITS), in possesso di: 

• un diploma di istruzione secondaria superiore, oppure abbiano frequentato un percorso quadriennale di Istruzione e Formazione tecnica Professionale (IeFP) integrato da un percorso di Istruzione e Formazione tecnica Superiore (IFTS) della durata di un anno. 
• competenze di base nell’uso della lingua inglese e dell’informatica